神楽坂 芝蘭（かぐらざか ちーらん）は、東京都新宿区の神楽坂に位置する高級中華料理店です。神楽坂の風情漂う街並みの中にあり、洗練された本格中華料理と上質なサービスで多くの美食家から愛されています。今回はディナータイムのご紹介です。
店舗の特徴
芝蘭は、四川料理をベースにした本格中華料理を提供しており、辛味と香りが絶妙に調和した料理が特徴です。店内はモダンで落ち着いた雰囲気が漂い、個室も完備されているため、特別な食事や接待、記念日などのシーンにも最適です。また、芝蘭では、食材の質にもこだわりがあります。地元の新鮮な食材を厳選し、伝統的な技法と現代的なアレンジを加えて、四川料理の魅力を最大限に引き出したメニューを提供しています。
おすすめメニュー
芝蘭の料理は、辛さと深い味わいが特徴ですが、辛い料理が苦手な方でも楽しめるメニューが充実しています。特に人気が高いのは、以下のメニューです。
前菜の盛り合わせ（2,400円）
芝蘭こだわりの一品を、小皿で少しずつ堪能できる贅沢な前菜です。
本場四川麻婆豆腐（1,800円）
芝蘭の麻婆豆腐は、四川料理の王道。山椒の痺れるような辛さと、深い旨味が特徴で、一度食べたら忘れられない味わいです。
ふかひれカニ肉塩味煮込み（3,000円）
ふかひれたっぷり、惜しみなく使用した、とろみのある温かいスープのような煮込み料理です。カニとの相性抜群です。
ズワイガニ肉炒飯（1,600円）
程よいパラパラ具合と塩味です。メインはチャーハンという方には是非食べていただきたい一品です。
また、ドリンクメニューも豊富で、中華料理に合うワインも取り揃えられています。
アクセス
芝蘭は、東京メトロ有楽町線「飯田橋駅」から徒歩数分の場所に位置しており、アクセスも良好です。歴史ある神楽坂の街並みを散策しながら、贅沢な中華料理を楽しむことができるのも、芝蘭の魅力のひとつです。
終わりに
神楽坂芝蘭は、素材、技術、サービスのすべてにおいて妥協しない一流の中華料理店です。特別な日や大切な人との時間を彩るにふさわしいお店として、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
